Empecemos entonces con la primera mentira de este apartado:
Los productos “dietéticos” no engordan
Esto es completamente falso. Hay una confusión importante en lo que respecta a la definición de “dietético”.
Según el Código Alimentario un alimento de dichas características está modificado para satisfacer alguna necesidad en determinados sectores de la población. Eso no quiere decir que tenga alguna alteración en el contenido calórico o una reducción en el contenido graso, como sí pasa con el término “light”.
Un ejemplo conocido de un alimento considerado dietético son los libres de gluten, destinados especialmente a los celíacos.
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